Sabato 12 ottobre doppio appuntamento con ‘Un’onda di plastica’: Silvio Greco al Food&Book (Montecatini Terme), Raffaella Bullo alla Cooperativa sociale Il Trattore (Roma)

ott 3rd, 2019 | Categoria: Eventi

 

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Il nostro tempo può essere definito come «l’età della plastica». Dagli anni ‘50 la produzione della plastica caratterizza la nostra vita con 300 milioni di tonnellate ogni anno nel mondo. Di queste, tra i 5 e i 13 milioni di tonnellate arrivano in mare sotto forma di marine litter e sono il risultato dell’errata gestione dei rifiuti a terra. La troviamo sulla superficie del mare, sulle spiagge, sul fondo marino, a tutte le latitudini, anche in zone remote come l’Artico. L’emergenza plastica potrebbe provocare un impatto ambientale complessivo più grave degli stessi sversamenti petroliferi. Se consideriamo il nostro consumo spropositato. Se pensiamo che la ingeriscono i pesci, quindi noi. Se è stata creata per essere indistruttibile quindi non è biodegradabile. Silvestro Greco, biologo marino d’eccezione, insieme all’esperta ambientale Raffaella Bullo ci spiegano come e perché siamo arrivati a questo punto. E se possiamo fare qualcosa per uscirne.

 

Silvestro Greco biologo marino, dirigente di ricerca dell’Istituto Nazionale di Biologia, Ecologia e Biotecnologie Marine Anton Dohrn, e prima dell’ISPRA, docente di Sostenibilità ambientale all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, membro della CNSA (Commissione Scientifica Nazionale per l’Antartide), membro della COI (Commissione Oceanografica Italiana), Presidente del Consiglio Scientifico di Slow Fish e del Consiglio Scientifico Ambiente e Mare di Coldiretti. Ha effettuato campagne di pesca scientifica in quasi tutti i mari del mondo partecipando a sei campagne di ricerca in Antartide. Autore di oltre 200 pubblicazioni scientifiche nazionali e internazionali. È autore di due libri: Guarda che mare, con Cinzia Scaffidi (2007); il Pesce, illustrato da Sergio Staino, (2015) editi entrambi da Slow Food Editore.

 

Raffaella Bullo nata in Brasile, è dottoressa in Scienze Ambientali Marine. Si occupa di divulgazione ambientale ed è stata consulente per la Rai. Con il documentario Agricoltori da slegare ha vinto una menzione speciale a Cinemambiente 2012.

 

 

Sabato 12 ottobre

h 18

Silvio Greco ospite di Food&Book, Festival del Libro e delle Cultura Gastronomica (Montecatini Terme)

https://www.facebook.com/foodebook/?eid=ARDkeDE7_VF2uLt-yVXHeAcqgJVuMt2E6ueswQ6bb9XPe0uy2TlqZrbvUuhdG33zNIfifxVsBVOB66Hw

 

h 15

Raffaella Bullo presenta il volume presso la Cooperativa sociale Il Trattore, Via del Casaletto 400

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